Bancada didática para produção de óleo de ciclo contínuo controlada por computador Edibon PACC

POSSIBILIDADES PRÁTICAS:

1.- Obtenção de óleo virgem extra.

2.- Medição da acidez do óleo obtido.

3.- Determinação do desempenho, dependendo da velocidade de centrifugação do filtro.

4.- Determinação do desempenho em função do tipo de azeitona utilizada.

5.- Estudo da influência do tempo de coleta no desempenho.

6.- Estudo comparativo do desempenho do óleo, dependendo se a azeitona foi recolhida recentemente ou se foi previamente exposta ao sol para secar.

Possibilidades práticas adicionais:

7.- Calibração dos sensores.

8.- Estudo da histerese do sensor de fluxo.

9. - Calibração do sistema de fornecimento do filtro.

10.-Estudo da obtenção de óleo de diferentes produtos alimentares.

11.-Determinação do desempenho, dependendo do tipo de produto alimentar utilizado na produção de petróleo.

12.-Estudo comparativo do desempenho do óleo, dependendo se o produto alimentício para sua produção foi recolhido recentemente ou se foi previamente colocado ao sol para secar.

Outras possibilidades a serem feitas com esta unidade:

13.-Muitos estudantes visualizam resultados simultaneamente.

 Visualizar todos os resultados em tempo real na sala de aula por meio de um projetor ou um quadro branco eletrônico.

14.-Controle aberto, controle multicontrole e controle em tempo real.

Esta unidade permite intrinsecamente e / ou extrinsecamente alterar o alcance, ganhos; parâmetros proporcionais, integrais, derivativos; etc, em tempo real.

15.-O Sistema de Controle de Computador com SCADA permite uma simulação industrial real.

16.-Esta unidade é totalmente segura, pois utiliza dispositivos de segurança mecânicos, elétricos e eletrônicos e de software.

17.-Esta unidade pode ser usada para fazer pesquisas aplicadas.

18.-Esta unidade pode ser usada para ministrar cursos de treinamento para indústrias, mesmo para outras instituições de ensino técnico.

19.-Controle do processo da unidade PACC através da caixa da interface de controle sem o computador.

20.-Visualização de todos os valores dos sensores utilizados no processo da unidade PACC.

ESPECIFICAÇÕES:

With this unit there are several options and possibilities:

 - Main items: 1, 2, 3, 4, 5 and 6.

 - Optional items: 7, 8, 9, 10 and 11.

Let us describe first the main items (1 to 6):

PACC. Unit:

Unit of stainless steel.

The unit includes wheels to facilitate its mobility.

Diagram in the front panel with distribution of the elements similar to the real one.

Extraction speed: 50 Kg/hour. Power: 3 KW. Oil obtained has a temperature between 22 – 26 °C and an acidity approx.:

0.4°.

Hopper (200 Kg capacity).

Grinding unit (6000 rpm).

Mixing unit (50 Kg capacity).

Decanter with two phases, one for oil separation and other for water + paste separation.

The decanter has double speed: 6000 and 5700 rpm.

The decanter has six screws to control the quantity of the extracted oil.

Two speed controllers, one for controlling the decanter speed and other for controlling the decanter feed speed.

Sensors:

 Flow sensor.

 Two load Cells-Force sensors.

 Temperature Sensor.

Level switch.

Five motors, two of them with speed control.

Fixed protections in all parts with movement for avoiding any contact with the hands.

Grille of protection on the hopper with borings.

Electric blockage.

Electric protection for electric current overload.

Control board blockage with IP 54 protection class.

Components in contact with the food product in stainless steel.

Isolated structure.

Vibrations balancing system.

External unit, with anodized aluminum structure, for product collecting, with weighing system (two Load Cells (50 Kg each one)).

This unit has two stainless steel aluminum tanks (capacity 50 l each one).